Fachkraft Für Gastronomie (m/w/d)

Du magst es, Menschen mit gutem Essen und freundlichem Service zu begeistern? In der Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie lernst du, wie du Gäste in verschiedenen gastronomischen Bereichen versorgst – ob im Café Henry, bei Veranstaltungen oder in der Gemeinschaftsverpflegung. Dabei stehen Teamarbeit, Organisation und das Kochen von schmackhaften Gerichten im Mittelpunkt. Klingt nach deinem Geschmack? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams!

Finde deinen Ausbildungsplatz

Die Ausbildung dauert 2 Jahre und kombiniert Theorie mit Praxis. Du arbeitest in unserem Café Henry in Borken. Wir sind ein Inklusionsbetrieb, somit arbeiten hier Menschen mit und ohne Handicap Hand in Hand. Hier durchläufst du spannende Einsatzbereiche in den Abteilungen Service, Küche und Lagerhaltung, um die Vielfalt des Gastronomiebereichs kennenzulernen. Parallel dazu besuchst du die Berufsschule an 1-2 Tagen in der Woche, in den Schulferien bist du Vollzeit im Unternehmen. In der Berufsschule erhältst du praxisorientiertes Fachwissen, um dein Wissen zu vertiefen.

Die Ausbildung wird durch eine Zwischenprüfung nach einem Jahr und die Abschlussprüfung am Ende begleitet. Beide Prüfungen beinhalten praktische Aufgaben, wie das Planen eines Serviceablaufs oder das Anrichten von Speisen.

Ausbildungsstart in der 01.08. des jeweiligen Jahres.

Als Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) lernst du, den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten und Arbeitsabläufe in Service, Küche und Lagerhaltung zu meistern. Zu deinen Kernaufgaben gehören:

•    Empfang und Betreuung von Gästen, Servieren von Speisen und Getränken
•    Zubereiten und Anrichten einfacher Speisen, Ausschank von Heißgetränken, Bedienung von Kassensystemen
•    Warenannahme und -lagerung sowie Pflege des Lagerbestands
•    Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Du entwickelst ein fundiertes Verständnis für den reibungslosen Ablauf in Gastronomie und Service. Mit hoher Serviceorientierung wirst du Bestellungen sicher abwickeln, Gäste freundlich betreuen und in der Küche sowie Lagerhaltung tatkräftig mitarbeiten.

Du solltest mindestens einen Hauptschulabschluss besitzen
Kreativität, Kommunikationsfreude und eine hohe Eigenmotivation
Teamfähigkeit – Zusammenarbeit wird bei uns großgeschrieben!
Belastbarkeit und Bereitschaft zur Schichtarbeit

Während der gesamten Ausbildungszeit steht dir ein fester Ausbilder sowie eine Praxisanleitung mit Rat und Tat zur Seite. Du wirst von ihnen begleitet, erhältst individuelle Unterstützung und regelmäßige Feedbackgespräche.

Regelmäßige Schulungen in Bereichen wie Warenkunde, Lagerlogistik, Grundlagen der Küchentechniken und Hygiene- und Servicestandards stellen sicher, dass du immer auf dem neuesten Stand bist.

Deine Arbeitszeiten richtet sich an die Öffnungszeiten unseres Café Henry und erfolgt im Schichtdienst. Wir achten darauf, dass bestmöglich auf deine persönliche Lebenssituation eingegangen werden kann, um Familie, Freizeit und Ausbildung miteinander zu vereinbaren.

Deine Karrieremöglichkeiten
Bei guter Leistung bestehen sehr gute Übernahmechancen im Ausbildungsbetrieb, da wir talentierte Fachkräfte langfristig fördern und einsetzen möchten.

Zudem stehen dir zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten offen, z. B.:

•    Fortbildungen zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie
•    Qualifizierung zum/zur Restaurantmeister/in (m/w/d)
•    Ausbildung zum/zur Barista (m/w/d)

Diese Weiterbildungen eröffnen dir langfristige Perspektiven und vielfältige Karrieremöglichkeiten.

Wenn du gerne im Team arbeitest, Freude am Umgang mit Menschen hast und Flexibilität dein Ding ist, dann bewirb dich bei uns und starte deine Karriere als Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)!

Werde Teil unseres Teams und mach unsere Gäste glücklich!

Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Dauer und Ablauf

Aufgaben und Ziele

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Deine Betreuung

Arbeitszeiten

Deine Karrieremöglichkeiten

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